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詳細資料ISBN:9789575998943 叢書系列:生活 規格:平裝 / 208頁 / 15 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介 *酒,要喝哪一種?普通葡萄酒跟有機、自然動力法以及自然葡萄酒有何不同?駐台義大利代表馬忠義的答案是:有意識地去挑選你想喝的酒。 *何謂飲酒之趣?要喝多少才恰當? 牛飲不如 「馬」飲──「精」明地去品飲,是馬忠義留給台灣人的飲酒法! *酒,跟藝術、文學有何關係?能否讓我們更有創造力? 由童年第一杯酒的感動開始,馬忠義以足可「轉動日月星辰」的熱情,跟隨著自己的碧雅翠絲──葡萄酒,「離開陰暗的森林」,踏入追尋風土之味──自然動力耕法與自然葡萄酒的世界。 馬忠義踏足歐洲、南美洲、亞洲多地,從極富義大利地方風味的煮熟酒、西班牙白蘭地、秘魯「自由古巴」與「契洽酒」、中國茅台與五糧液到台灣的金門高粱,馬忠義不僅以寬廣的「肚量」,一一吸納這些異國「酒精」,更將與異文化對話、碰撞的精彩歷程,轉化為更加寬廣的眼界與酒之思考。 本書以毫不修飾的自傳式語言與大量的一手影像,直白展現馬忠義的飲酒美學。想瞭解義大利人如何永懷如宗教般虔誠的熱情?來讀酒「精」吧!名人推薦 ◎韓良露 謝佩霓 羅文嘉 微醺推薦 【外交官與葡萄酒】 馬忠義,義大利政府駐台代表。 七年來,走遍台灣,單車環島,深入部落 這本書分享的不是外交秘辛,是義大利人的飲酒美學。──水牛出版社社長 羅文嘉 【適度酒徒的神曲】 2012年的夏天,馬忠義返回義大利渡假,遇到了幾位他近三十年未見的葡萄酒園的故人,觸動了他對葡萄酒新生的感動,自傳式的本書該是在此情境下催生的吧! 這本書中有輕描淡寫地藉著酒抒發對人生旅途中的親情、友情、愛情的回想,亦經由對土地、農業、商業和葡萄酒的關係的反省所表達的人生價值觀,還有進出東西文化中飲酒的奧義與樂趣,這本書最美好之處就在於傳遞出一份既知性又感性、溫情卻不濫情、時而理智靈光閃爍又能幽自己一默的生活態度,最重要的是那份對酒的初心、真誠、摯愛,從童年就訂下的愛,來自父親觸摸臉頰所指引出的使命:愛酒、愛人、愛生活、愛自然、愛世界。──南村落總監暨作家 韓良露 【馬忠義,精通華語的巴庫斯當代代言人】 羅馬神話中的酒神巴庫斯超凡入聖,總是能幻化成各種形象,熟諳各種表達法與表現法,時時穿越時空地域,帶給不同世代、區域、階級、族裔的人無限的歡愉、夢幻、解脫、寄託、靈感與創意。於是乎終卷時忍不住這麼想:我所認識的馬忠義,活脫就是酒神巴庫斯欽點的當代代言人,相中的正他是精通華文,剎時恍然大悟:IL BACCO DI MARIO PALMA PARLA AI CONTEMPORANEI IN PERFETTO CINESE MANDARINO.──高雄市立美術館館長 謝佩霓 |
搜尋參考資料: 1. https://ja.wikipedia.org/wiki/飲中八仙 飲 中八仙(いん ... 飲如 長鯨吸百川 銜 ... 天子呼来不上船 自称臣是酒 ... https://ja.wikipedia.org/wiki/酒 馬乳酒; クミス; アルヒ ... 分(酒類中の糖・有機酸・アミノ酸など不 ... も食塩や酢の添加により不可飲処置が施された ... www5a.biglobe.ne.jp/~shici/rs61.htm 況是青春日將暮,桃花亂落如紅雨。勸君終日酩酊醉,酒不 ... 酒を以て名を為す。一飲 ... 酒を注(つ)ぐ。 ※五花馬 ... www.geocities.jp/itaka84/bookn/tousi/syousinnsyu.html 奬進酒 李 白. 君不 見 ... 朝如 青絲暮成雪 ... 會須一飮三百杯 会かならず須すべからく 一飲 ... acf.fc2web.com/c/kan/toho_05.htm 飲中八仙歌 杜甫 知章騎馬似乗船 知章が馬 に騎(の)るは船に乗るに似たり ... 費す 飲如長鯨吸 ... 臣是酒中仙 ... 酒「精」:牛飲不如馬飲 |
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